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油烟机安装在厨房炉灶上方，能将炉灶燃烧的废物和烹饪过程中产生的对人体有害的油烟迅速抽走，排出室外，减少污染，净化空气，并有防毒、防爆的安全保障作用。抽油烟机是厨房重点安装的电器之一，也是净化厨房空气的好帮手。油烟机一旦年限久了，难免会出现一些烦人的故障。油烟机一旦出现故障，家里做饭总会乌烟瘴气，到处还油腻腻的，而让消费者担心的是自己并不了解故障的原因，因此只能找师傅，但又担心被坑。针对油烟机常见故障，应该维修处理呢?

安装油烟机，这些注意事项要做好：

.安装环境：油烟机需要安装固定在平整的墙面，周围尽量避免靠近门窗，容易对油烟机吸力造成影响。

.安装高度：油烟机安装高度应在燃具正上方-cm，还可根据操作者实际身高确定。

.排烟口具体要求：排烟机和机身距离不宜过远，避免影响排烟效果，排烟口需安装止逆阀，避免烟雾倒灌。

、电源要求：牢固的电源插座必须使用有可靠接地线的插座，并不得私改插头使用。

、机体水平要求：机体安装后，观察其水平度，以免使用时集油盘倾向单边而溢出机外。（左右水平，可由挂钩调节；前后水平，可由钢钉钉入墙壁的深浅调节）抽油烟机的基本结构主要由箱体、电机、风轮、排烟管、蜗壳、止回阀、导风板、面板、集排油装置、照明装置、电源开关和电源线等这些部分构成。

、箱体：支撑整个吸油烟机的结构，导风板及面板组件均安装在箱体上，箱体上还安装了蜗壳、照明灯、电机、风轮、止回阀等部件。

、电机：是油烟机的核心部分，基本由定子、转子、前后盖、滚珠轴承等组成。

、风轮：对油烟机的排烟效果、工作性能有直接影响。目前的风轮多采用离心式风轮，也称千叶式风轮。

、排烟管：为烟气排出的通道装置。

、蜗壳：上接止回阀，下接导风板。主要是让风轮吸入的烟气能顺畅地由排风管排出;同时风轮把凝油甩到蜗壳上，起到集油的作用。

、止回阀：起到连接蜗壳和排风道的作用，并能起到防倒风的作用。

、导风板、面板：两者组合成吸油烟机的集烟罩，同时起到收集油烟的作用。

、集油烟装置：多由集油盒、排烟管、集油杯和导油环构成

油烟机的基本工作原理；接通电源后，电机带动风轮高速旋转，使油烟机进气孔内外和排气口内外产生空气压力差，从而使油烟能够随着蜗壳内腔的空气一起旋转加速被吹到室外。同时，在排除油烟的过程中，油烟中部分高温油颗粒在风轮离心力的作用下被甩附到蜗壳内壁上，凝结成油滴后，在重力作用下流回集油装置。

、电机运转的同时带动同轴联结的叶轮旋转。

、叶轮的旋转搅动使油烟机扇叶产生快速上升气流。

、气流在进风口附近形成涡流负压区，使油烟气体快速上升。

、当油烟径流至油网时产生旋转摩擦，使油烟分离。

、油脂粘附在油网上累积至一定量后，会因重力作用顺着导油柱流入油杯。