做饭中出现扑锅后，出现再打火困难、松手熄火的现象该怎么处理？

做饭的如果有扑锅情况尤其需要注意，当热电偶被溢出的汤汁覆盖，自动熄火保护装置启动，就可能会出现再打火困难、松手熄火的现象。燃气灶的维修指南给出的建议是当燃气灶在扑锅后出现松手熄火的情况时，需要等灶具表面温度降低后，把灶具面板擦干净，还要用干的软抹布或纸巾擦干净热电偶（那根铜黄色的针），擦干净之后再打火就可以啦。